 SOFT WHITE
SOFT WHITE je zlepšující přípravek pro výrobu běžného a jemného ‚‚soft" pečiva. Produkt zařazený do kategorie CLEAN LABEL.
Vlastnosti hotových výrobků:
-
dlouhá čerstvost
-
šťavnatá a jemná střída
-
univerzálnost použití (jemné i běžné pečivo)
-
vhodné k balení
 Bageta | |  Francouzská brioche | |  Cop |  (Nejen) Vánoční štola | |  Mléčná houska | |  Veka |  Mini mazanec | |  Tlačený koláč | |  Makový závin |
| | |
