Z přírody to nejlepší
Rozmanitost a potěšení
ve stále nových dimenzích
Ireks
Cesky> VÝROBKY> Chléb a sladové výrobky> Kvasy a zakyselující přípravky

Kvasy a zakyselující přípravky

12 přístupů
Stránka [2 ze 2]
<<<°1°2°>>>
Pokračovat na straně

Teigsauer

Vysoce kvalitní, zahuštěný, stabilizovaný přírodní kvas vyrobený klasickým vedením s obsahem optimálního poměru kyseliny mléčné a octové. Používá se k výrobě pšenično-žitných, žitno-pšeničných, žitných, šrotových a vícezrnných chlebů.
Dávkování: 0,9 - 3,5 %

Teigsauer – tmavý

Pastovitý zakyselující přípravek z přírodního kvasu pro žitné, žitno-pšeničné a pšenično-žitné chleby.
Dávkování: 1 - 3 %
12 přístupů
Stránka [2 ze 2]
<<<°1°2°>>>
Pokračovat na straně