Pouze ten, kdo používá ty nejlepší suroviny pro své výrobky, může vyrábět pekařské směsi v té nejvyšší kvalitě. Proto je kvalita a bezpečnost všech komponent používaných v IREKSu tak extrémně důležitá.
Všechny suroviny v naší laboratoři prochází intenzivní a systematickou kontrolou kvality. Stejná striktní kritéria platí i pro suroviny, které si sami vyrábíme.
Pro splnění tohoto požadavku fungují laboratoře v pobočkách IREKSu po celém světě. Ovšem ta, která je součástí centrály v Kulmbachu, je zcela mimořádná:
Ultra stopové laboratorní rozbory. Technické vybavení a jeho výkonnost je na mnohem vyšším stupni, než předepisuje legislativa a než je běžné v našem odvětví. Vybavení nejmodernějšími přístroji a měřicími technikami umožňuje vysoce citlivou kontrolu všech surovin. Ty jsou kontrolovány v minutových intervalech, možná přítomnost těžkých kovů a pesticidů je tak okamžitě odhalena s přesností jednoho gramu na jeden tisíc tun surovin.
Tento postup nám umožňuje vybírat suroviny velmi pečlivě a využívat pouze nejčistší přírodní produkty - proto si mohou být zákazníci společnosti IREKS naprosto jisti.
