Cereální směsi

Sojový cereal

Balení: 25 kg
Dávkování: 20 - 50 %

Sojový cereal je jedna z tradičních pekařských cereálních směsí. Její základ tvoří vysoký obsah sojové drti, dalšími složkami jsou celozrnné částice (sojové, ovesné a pšeničné vločky), dále lněné semínko, kukuřičná krupice, ječná a pšeničná sladová mouka, chlebové koření a upravená enzymatická složka, která dodává chlebu větší objem a pečivu vláčnost.

25 kg
20 - 50 %