Z přírody to nejlepší
Rozmanitost a potěšení
ve stále nových dimenzích
Ireks
Cesky> VÝROBKY> Běžné a jemné pečivo> Speciální přípravky a směsi

Speciální přípravky a směsi

16 přístupů
Stránka [1 ze 2]
<<<°1°2°>>>
Pokračovat na straně

Abendbrot

Směs pro chléb a pečivo k večeři se zvýšeným obsahem bílkovin.
Dávkování: 100 %

American Soft Sandwich

Směs pro výrobu typických amerických sendvičů, toustů a hamburgerů s obzvláště jemnou střídou.
Dávkování: 5 - 10 %

Aromapasta

Komplexní pekařský přípravek zlepšující kvalitu a především chuť pečiva. Je určený pro výrobu běžného a jemného pečiva, cereálních výrobků a pšeničných chlebů.
Dávkování: 2 %

Brezellauge (Louh)

Koncentrovaný louhový preparát nepostradatelný pro výrobu louhovaného pečiva.
Dávkování: 1:13 - 1:20

Gusto Grande!

Směs pro výrobu pečiva s výraznou "italskou" chutí a vůní.
Dávkování: 30 %

Haback Plus

Zlepšující přípravek pro výrobu pšeničného pečiva. Vhodný i pro polopečené pečivo a pro zamražování.
Dávkování: dle potřeby

Ireks Frost

Zlepšující přípravek pro výrobu listového nebo plundrového pečiva s použitím technologie zmrazených polotovarů.
Dávkování: 3,75 %

IREKS MODENA

Zlepšující přípravek pro výrobu pšeničného chleba a pečiva.
Dávkování: 4 %

Jajok

Rovnocenná náhrada vaječné složky (čerstvých vajec, sušených vajec i melanže) v kynutých, plundrových i lineckých těstech.
Dávkování: 0,5 %

König Ludwig - Brot

Směs pro typický bavorský chléb.
Dávkování: 50 %
16 přístupů
Stránka [1 ze 2]
<<<°1°2°>>>
Pokračovat na straně